www.pivovar-herold.cz

Koncert ve sladovně.

Prostory barokní sladovny zámeckého pivovaru Herold se skvělou akustikou rozezněl soubor "Capella flauta" pod vedením Tomáše Bláhy. Diváci, kteří přišli v hojném počtu, byli nadšeni a vyžádali si po poslechu devíti skladeb přídavek. Děkujeme všem, kteří s přípravou koncertu pomohli a také těm, kteří podporují mládež v aktivní zábavě. Žáci Základní umělecké školy v Březnici zvládli koncert skvěle, i když se museli vyrovnat s chladným prostředím.
V následujících měsících se bude ve sladovně vyrábět prvotřídní slad, ale v jarních a letních měsících se do unikátních barokních prostor hudba určitě vrátí.

Na Břevnovském posvícení teklo pivo Herold proudem

Praha 6 - Břevnov, 11. října 2010 - Tradiční Břevnovské posvícení se mimořádně vydařilo, díky nádhernému počasí přišel rekordní počet návštěvníků. Pořadatelé z Břevnovského spolku živnostníků zajistili v části historického městečka mnoho stylových stánků s občerstvením. K nejhezčím patřil stánek zámeckého pivovaru Herod. Na čtyřech pípách se čepoval světlý ležák 12°, pšeničné kvasnicové pivo 12°, tmavá 13° a polotmavá granátová 14°. Granátové čtrnáctky Herold se vytočilo nejvíce, ale zákazníci oceňovali i pšeničné kvasnicové pivo Herold. Kdo jednou pivo Herold ochutnal, ke stánku se vracel a po celý den se u hezky vyzdobeného stánku tvořila fronta.

Pivo Herold na akci "Praha hudební"

Praha, Na Kampě 25.4.2010 - Žízeň návštěvníků oslav Prahy 1 hasila Pepsi Cola a Pivovar Herold Březnice. V nádherném počasí a při dobré hudbě byla žízeň návštěvníků i učinkujícíh značná, prví byly vypity sudy pšeničného kasnicového ležáku Herold (příště ho určitě přivezeme více...). Skupina Hudba Praha si oblíbila lahvového Bastarda a na pódiu její členové předvedli excelentí výkon. Koncert vyvrcholil vystoupením skupiny MIG 21.

Fotografie z maškaráku v Hráčském klubu najdete ZDE .

Dobré pivo na Rockovém účtu Ladislava Jakla

Vršovice 17.12.2009 Rockovým koncertem své skupiny Folimanka Blues oslavil padesáté narozeniny Ladislav Jakl. Jednou ze zálib prezidentova tajemníka je pivo, přesněji dobré pivo. Málo kdo vypil tolik druhů piv a navštívil tolik pivovarů jako on, proto máme v pivovaru radost, že mu chutná naše pšeničné pivo Herold.
Mezi mnoha gratulanty byli i pivovarští odborníci a znalci piva Jan Šuráň a Jan Kočka. Dárky předali pivní, extra speciály v lahvi, speciály v sudu a ohříváček na pivo.

A co bylo ten rockově-pivní večer na čepu? Pšeničného Herolda a polotmavou čtrnáctku Herold vypili návštěvníci velmi svižně, ale dobrého piva bylo dost a žízní nikdo netrpěl.
Poctivá piva ze Svijan a Černé Hory, super speciály z pivovaru Kocour Varnsdorf, extra hořká čtrnáctka japonského sládka Toshi Ishii, nakuřované pivo Rauch, tokajská šestnáctka, polotmavá dvanáctka AME ALE Jana Šuráně a další lahůdky.

Pivo Herold na 1. adventní neděli

Březnice 29.11.2009 Při slavnostním rozsvícením vánočního stromu a koncertu na náměstí v Březnici ochutnali návštěvníci akce speciální piva Herold, polotmavou čtrnáctku, tmavou třináctku a pšeničné pivo.
Výtěžek z prodeje věnuje pivovar mateřským školám v Březnici, většina zákazníků zaplatila za půllitr piva více než minimální cenu 15,- Kč. Pivo čepoval a prodával majitel pivovaru Herold.
Více fotografií ZDE

Pšeničné pivo Herold na špičkové gastronomické akci

Praha 23.11.2009. Na soutěži českých kuchařů o nejlepší houskový knedlík a nejlepší rajskou omáčku nechybělo pšeničné pivo Herold. Bylo vybráno organizátory soutěže, kteří chtěli nabídnout návštěvníkům pivo z "Pivovaru roku 2009". Jak řekla členka poroty hraběnka Mathilda Nostitz, k houskovému knedlíku patří dobré pivo. Na pšeničném pivu si pochutnával Benjamin Kuras, gurmán a propagátor dobrého jídla a pití, i herečka Iva Janžurová, kterou chuť pšeničného piva Herold překvapila.

Setkání milovníků dobrého jídla, špičkových kuchařů a profesionálů prvotřídní gastronomie bylo obchodní příležitostí pro pana Jiřího Herolda. Pivo Herold se možná objeví v dalších pražských restauracích i v nabídce cateringových společností.

V soutěži houskových knedlíků se stal podle odborné poroty vítězem kuchařský učeň z pražského hotelu InterContinental Tomáš Vaníček. Nejlepší rajskou omáčku vybírali návštěvníci z dvanácti vzorků. Vítězem se stal kuchař z Orea Hotelu Monty v Mariánských Lázních. Do své rajské omáčky přidal kromě jiného malinko pravého božkovského rumu s plachetnicema, nezahušťoval jí jíškou. Přesto měla jeho rajská omáčka hutnou konzistenci.

Při pohledu na výsledky možná někoho napadne, co že ti věhlasní kuchaři dělají, když je porazí učeň a žena kuchařka...

Výsledky soutěží:

PERLA ČESKÉ KUCHYNĚ – houskový knedlík
hodnoceno odbornou porotou z dvaceti soutěžních vzorků

1. Tomáš Vaníček,
Středisko praktického vyučování hotelu InterContinental s.r.o.
2. Dagmar Janatová
Catering Patriot-x, Daja spol. s r.o.
3. Martin Trachta
JMV - VIP s.r.o., hotel Vladař Praha

PERLA ČESKÉ KUCHYNĚ – rajská omáčka
hodnoceno návštěvníky z dvanácti soutěžních vzorků

1. Jaroslav Beránek
OREA Hotel Monty Mariánské lázně
2. Martin Svatek
OREA Tábor Hotel Dvořák
3. Dagmar Janatová
Catering Patriot-x, Daja spol. s r.o.

Rajská omáčka paní Dagmar
recept pro 4 osoby

40 gr másla
100 gr cibule
5 zrnek pepře
4 zrnka nového koření
1 bobkový list
1 hřebíček
špetku skořice
tymián čerstvý 2 snítky
čerstvý libeček snítku
špetku citronové kůry
z 1 citronu šťávu
cukr podle chuti cca od 30 gr výše
lehké červené víno 1 dl
500 gr rajčat nebo tomatové pyré z papírové krabice (Makro)
500 ml silného hovězího vývaru
jíšku z 30 gr hl. mouky a 10 gr másla
sůl

Zpěníme na másle cibulku, přidáme koření a orestujeme, dále protlak, vývar, cukr, citr.kůru a šťávu, a čerstvé bylinky.
Přivedem k varu a pomalu táhneme. Později přidáme karamel, a jíšku, kterou vaříme cca 20 min. Ke konci omáčku propasírujeme.
Nebo vyjmeme koření a promixujeme, dáme ještě provařit a podle potřeby dochutíme. Já si to zeleninou/cibulí zahušťuji. Byla i v soutěžní omáčce. Můžeme nakonec přidat ještě kousek čerstvého másla.

Kdo nechce moc přibrat, naservíruje si omáčku s vařeným hovězím masem a s vínem je to lahoda, jinak servírujeme s knedlíkem, nudlemi, nebo nočky. Doporučujeme k omáčce podávat stejné víno, jako jsme použili do omáčky.

Dobrou chuť přeje Catering a Event Patriot-x
Více informací o společnosti Patriot-x.cz najdete ZDE

---------------------------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------------------------

Návštěvníkům výstavy "Zemědělec 2009" chutná pivo Herold

Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2009, polotmavou čtrnáctku z pivovaru Herold, ochutnávají návštěvníci Středočeských dožínek a výstavy Zemědělec 2009 na výstavišti v Lysé nad Labem.

Výstava probíhá od čtvrtka 8. října do neděle 11. října, vždy od 9:00 do 17:00 hodin. Vzhledem k výborném vlakovému spojení z Prahy a široké nabídce pro zahrádkáře, zemědělce, kutily i milovníky dobrého jídla a pití není o návštěvníky nouze. Ti, kteří se zastaví u stánku pivovaru Herold, nejvíce popíjejí pšeničný kvasnicový ležák Herold a polotmavou čtrnáctku.

V nabídce zámeckého pivovaru Herold z Březnice u Příbrami je také dárkové balení exportních piv 6x 0,33l, obsahující pšeničný kvasnicový ležák, polotmavou čtrnáctku Herold, světlou dvanáctku a tmavou třináctku Herold.

Foto dárkového balení ZDE

Heroldiáda přinesla krásné zážitky dětem i dospělým

Březnice 28.8.2009 Soutěžící mohli projít pravěkem, kde se házelo kyjem, dřevěným talířem a pařezem, potkali se ve staré české historii s Bivojem a Libuší, kteří jim ukázali, jak se nosí takový kanec, držený za uši, na zádech a ve středověku si mohli všichni vyzkoušet, jakou mají mušku u luků a samostřílu.

V renesanci si ti nejmenší vyzkoušeli, jak se trefit na cíl a ti ostatní vyzkoušeli, jak se chodí na chůdách.
Pak všechny čekalo baroko. Tam si nejmladší a nejstarší vyzkoušeli, jak moc zruční jsou ve trefování kroužkem na kolík a ti středně staří zase dokazovali svou zručnost ve vedení obruče po dráze. Přeskočili jsme do rokoka a zde byly terčem všech ran plechovky.
V 19.století nás čekala zručnost s míčkem na pálce a přesnost s míčkem a ve dvacátém století se hrál fotbal, basketbal a minigolf.
Před tribunou byla postavena krčma a stánek. Tady se všichni mohli občerstvit dobovými škvarkovými plackami, preclíky, perníčky, nádivkou a kuřetem podle originálního
receptu ze 16.století a dále klobásou, bábovkami,štrůdly a samozřejmě pivem Herold (pro dospělé). Dále tu byla k mání medovina a červené a bílé víno.
Celou akci doprovázeli a zpestřovali rytíři a sličná panna ze skupiny Anima Tenebra, jenž propůjčovali svoje součásti kostýmů dětem na vyzkoušení a potěžkání a sehráli zde divadelní představení.
Jedna z nejopěvovanějších atrakcí dne bylo večerní ohňové představení zmíněné skupiny.
O zajímavé zpestření se postarali místní dobrovolní hasiči,kteří ochotně nechali zvědavé děti prolézat skrznaskrz stará hasičská auta.

Již se připravue ročník druhý, tématem budou Indiáni a divoký západ. Tak za rok v krásném areálu březnického stadionu nashledanou!

Organizátoři děkují sponzorům:
Pivovar Herold Březnice
Hráčský klub Jan Kott
SK 1918 Březnice
Hasičský klub a SDH Březnice
Dřevospol spol. s r.o.
OPL - ovoce a zelenina s.r.o. www.opl.cz
REBASO stavební firma, realitní činost

Účastníci Heroldiády a březničtí občané děkují pořadatelům akce, že udělali něco opravdu hezkého pro děti.