www.pivovar-herold.cz

Dobrá zábava a skvělé sportovní výkony v pivovaru Herold

Zámecký pivovar Herold 5. listopadu 2010 - Po dobře odvedené práci si zaslouží zaměstnanci pivovaru také nějakou zábavu, na sportovním dni pro zaměstnace jí bylo dost, stejně jako kvalitních sportovních výkonů. Soutěžilo se ve stolním tenisu, člověče nezlob se, nohejbalu a líném tenisu.

Venku bylo tepleji než ve sladovně, ale kdo se nezahřál při sportu sedl si k teplometu, nebo se zahřál něčím ostřejším. K výbornému guláši pili zaměstnaci pivovaru Herold výbornou desítku, a jeden soudek nestačil...

Fotografie ze sportovního dne pivovaru Herold ZDE

30 + 33 +35 + 50


Významná pracovní výročí oslavili tři zaměstnanci zámeckého pivovaru Herold. Sládek František Pinkava pracuje v pivovaru 30 let, podsládek Alois Blahna 33 let a účetní paní Lenka Zárybnická 35 let. A když se k tomu připojily narozeniny majitele pivovaru, který oslavil padesát let, byla z toho povedená oslava, na které se všichni dobře bavili. Točila se desítka Herold a čtrnáctka Herold Bronze Lager, kterou sládek František Pinkava uvařil majiteli k narozeninám.

fotografie z oslavy ZDE

Vařit v moderní varně by mne nebavilo, říká Bohumil Kočka

Mistr varny zámeckého pivovaru Herold pan Bohumil Kočka vaří pivo od roku 1960. Vyučil se v národním podniku Jihočeské pivovary ještě před tím, než se z něj vyčlenil Budějovický Budvar. Pivo vařil v dnes už neexistujícím pivovaru Blatná, "moc hezký pivovárek s výstavem dvacet tisíc hektolitrů a šestnácti zaměstnanci", vzpomíná. Pracoval i v Plzeňském Prazdroji.

Rád vzpomíná na práci v bývalém Sovětském svazu, vařil pivo v Petrohradu i v Kyjevě. "V pivovarech pracovaly převážně ženy, a to i na vedoucích místech. Byly chytré a dobře se s nimi spolupracovalo, muži byli často jen ve strážních službách pivovarů", hodnotí pan Kočka svou práci v zahraniční.

Na otázku jak by popsal varnu pivovaru Herold odpovídá: "Je už také v důchodovém věku jako já. Ale pracovat v moderní varně a jenom mačkat knoflíky by mne nebavilo. Tady musím vše udělat ručně. Je to dřina, ale má své kouzlo."

Vaření piva znamená být v pivovaru Herold už od čtyř hodin ráno a odejít, až když je vše uklizeno a vyčistěno. Prostě tradiční ruční výroba, na jejímž konci je poctivé pivo.

A jaké pivo má mistr varny pan Bohumil Kočka nejraději? "Nejvíce si pochutnám na exportním světlém ležáku Herold. Má úžasně harmonickou chuť. A když mi přinesou z lahvovny pár kousků ještě před pasterem... Pšenici si dám také, ale té jen jednu sklenici pro chuť."

Přejeme panu Blahnovi vše nejlepší


Dne 27. října 2009 oslavil ve společnosti zaměstnanců zámeckého pivovaru Herold padesáté narozeniny podsládek Alois Blahna. V pivovaru pracuje třicet čtyři let, je to zkušený odborník který předává své bohaté zkušenosti mladším pracovníkům. Oslava proběhla ve veselé atmosféře, po přípitku, skvělém guláši a předání darů se oslavenec s pracovníky pivovaru dobře bavil.

Fotografie z oslavy si můžete prohlédnout ZDE

Tito skvělí usměvaví lidé pro Vás vaří pivo Herold, snímek je ze zakončení výrobní porady dne 4. srpna 2009.

Vánoční porada zaměstnanců pivovaru Herold

Březnice 17.12.2009 Před vánočními svátky se sešli pracovníci pivovaru Herold na závěrečné pracovní poradě roku 2009. Majitel pivovaru zhodnotil končící rok, poděkoval všem za odvedenou práci v nelehkých podmínkách. Ví že v péči o zaměstnance není vše ideální. Modernizace pivovaru a opravy vyžadují investice, letos to byla nová pasterizační linka a obměna vozového parku, je nutné pečlivě zvažovat všechny výdaje.

Končící rok byl úspěšný, výstav stoupl na dvanáct tisíc hektolitrů, a to především díky vývozu do zahraničí. Pivovar Herold získal řadu ocenění v degustačních soutěžích, největší poctou byl zisk titulu "Pivovar roku 2009" od spotřebitelů.

Občerstvení bylo výborné. Ovar a kuřecí stehna upečená panem Surynkem, vánoční cukroví a také skvělý jablkový koláč který upekla žena majitele pivovaru (recept časem zveřejníme...). Při rozdávání vánočních přáníček bylo veselo, pod stromečky záměstnanců nebude chybět dobré pivo Herold.

Fotografie z porady najdete ZDE